Ниже укажем все этапы получения заявки: 1) Подача заявки 2) Рассмотрение заявки 3) Аудит производства 1-этап 4) Оценка результата 5) Обучение сотрудников Заявителя 6) Аудит производства 2-этап 7) Оценка результата аудита Решение относительно выдачи сертификата 8) Выдача сертификата халяль Если Вам необходимо сертифицировать свою продукцию или продукцию ваших знакомых, звоните по указанным ниже номерам: ??…
Поскольку лекарства с дозволения Аллаха — причина сохранения жизни и здоровья, при крайней необходимости можно лечиться и тем, что в основе запрещено по Шариату. Правило звучит так: если лекарство с запрещенным компонентом эффективно, если у него нет аналога и если его выписывает врач, достойный доверия, то его можно использовать мусульманину. ⠀ Что делать, когда вам…
Агар-агар — это растительный заменитель желатина. Его получают путем извлечения экстракта из морских водорослей. В водном растворе агар-агар превращается в плотный студень, что используется в кулинарии, микробиологии и медицине. В кулинарии агар-агар входит в состав тортов и различных десертов??, в которых присутствуют желейные элементы. Агар-агар совсем не содержит жиров, на 5% состоит из белков и…
Гематогендин курамында арам кошулма бар экенин билчү белеңиз? Дарыканаларда шоколад өңдүү гематоген азыгын көрүп калабыз. Гематоген – бул аз кандуулукка кошумча азык катары сунушталат (дарыгерлер тарабынан). Бирок, анын курамында эмне бар экенине кызыгып, маани бергендер аз. Гематогендин курамында «альбумин» бар. Альбумин жаныбарлардын, көбүнчө буканы (өгүз) сойгондо агып чыккан канынан жасалат. Аны жегенге ылайыктуу болушу үчүн…
Хлеб, тандырные лепешки и даже домашних хлеб или булочка могут стать запрещенным Шариатом продуктом, если даже Вы испекли их из халал муки и ингредиентов. Для этого достаточно одного фактора – это использование запрещённой натуральной щётки! Чтобы хлеб или булочка стали румяными и имели товарный вид, или чтобы тесто не прилипало к пекарному листу, мы обязательно…
Диоксид Титана (Е171) это кристаллический порошок без вкуса и запаха, которая входит в группу пищевых красителей. Данная пищевая добавка не имеет вкуса и запаха, но обладает свойством делать продукт более привлекательным, придавая продукту снежно-белый цвет. Диоксид Титана широко применяется в пищевой промышленности. Его очень часто добавляют в такие продукты как: майонез, жевательные резинки, кондитерские изделия, сухое молоко и морепродукты. Более того Е171 используют…
Прочитав что продукт из говядины Вы могли бы подумать что в составе может быть свинина? К сожалению, надо признать, что на сегодня мало людей обращают внимание на состав указанный на маркировке продуктов питания. Командой Центра развития Халяль индустрии недавно был сделан мониторинг крупных торговых сетей Кыргызстана, в ходе которого были выявлены продукты с харамным содержанием.…
Глутамат натрия (Е621)- это пищевая добавка, которую используют как усилитель вкуса. Е621 — белый кристаллический порошок, прекрасно растворяющийся в воде. Впервые глутамат натрия выделил из водоросли комбу японский химик Кикунае Икеда в 1908 году. Глутамат натрия-это соль глутаминовой кислоты, одной из наиболее распространенных аминокислот, из которых построены белки. Существует два типа глутамата натрия (Е621): натуральный и синтетический. Натуральный глутамат натрия…
Во многих продуктах питания содержатся пищевые добавки, которые имеют животное происхождение и считаются запрещенным для мусульман. Одним из таких добавок является “Кармин”. Кармин(Е120) — это краситель которого получают из насекомых, точнее из тел самок кошенили. Его выращивают в Перу, в Америке и Канарских островах. Так как кармин имеет ярко пурпурный цвет, его в начале использовали…
Желатин (Gelatine, E441) — прозрачная вязкая масса, бесцветная или имеющая желтоватый оттенок, белковое желирующее вещество, производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных. Это продукт животного происхождения, который изготовляется из костной и хрящевой ткани животных. Вследствие длительного кипячения и вываривания получают густую массу, которую высушивают. Если в качестве сырья при производстве использовались животные…