Победитель Национального конкурса «Лучший экспортер 2018 года», крупнейший производитель муки и мучных изделий ЗАО «Акун», после длительной и эффективной работы нашим Центром, а именно:

Без рубрики

Официально! Победитель Национального конкурса «Лучший экспортер 2018 года», крупнейший производитель муки и мучных изделий ЗАО «Акун», после длительной и эффективной работы нашим Центром, а именно: 1) Аудита всего цикла производства; 2) Изучения всего сырья, ингредиентов и вспомогательных материалов; 3) Обучения и экзаменации специально подготовленной «внутренней группы халал» на знание требований международных стандартов «халал» ЕС-1:2012, MS 1500:2009…

Подробнее

ТМ «Black Star Burger» официально признана халяльным в Кыргызстане!

О компаниях

Официально! Компания ОсОО «Блэк Стар Бургер» Кыргызстан, ТМ «Black Star Burger» прошли процедуру сертификации на соответствие Исламским нормам и международным стандартам Халал: ЕС-1:2012, MS 1500:2009, а также OIC / SMIIC 1:2011, в ходе которого были осмотрены весь цикл производства, изучены все пищевые добавки, вспомогательные ингредиенты, персонал обучен и экзаменован на соответствие международным стандартам халал. Адрес:…

Подробнее

Диоксид Титана Е-171

Всё о добавках!

Диоксид Титана (Е171) это кристаллический порошок без вкуса и запаха, которая входит в группу пищевых красителей. Данная пищевая добавка не имеет вкуса и запаха, но обладает свойством делать продукт более привлекательным, придавая продукту снежно-белый цвет. Диоксид Титана широко применяется в пищевой промышленности. Его очень часто добавляют в такие продукты как: майонез, жевательные резинки, кондитерские изделия, сухое молоко и морепродукты. Более того Е171 используют…

Подробнее

Осторожно! “Свинина — в Говядине”!

Без рубрики

Прочитав что продукт из говядины Вы могли бы подумать что в составе может быть свинина? К сожалению, надо признать, что на сегодня мало людей обращают внимание на состав указанный на маркировке продуктов питания. Командой Центра развития Халяль индустрии недавно был сделан мониторинг крупных торговых сетей Кыргызстана, в ходе которого были выявлены продукты с харамным содержанием.…

Подробнее

Осторожно «Усилитель вкуса»

Всё о добавках!

Глутамат натрия (Е621)- это пищевая добавка, которую используют как усилитель вкуса. Е621 — белый кристаллический порошок, прекрасно растворяющийся в воде. Впервые глутамат натрия выделил из водоросли комбу японский химик Кикунае Икеда в 1908 году. Глутамат натрия-это соль глутаминовой кислоты, одной из наиболее распространенных аминокислот, из которых построены белки. Существует два типа глутамата натрия (Е621): натуральный и синтетический. Натуральный глутамат натрия содержится в некоторых…

Подробнее

Центр развития Халал Индустрии в одном из крупных компаний в Республике Беларусь!!!

Аудит

Это уже второе крупное производство в котором был проведен аудит Центром развития халяль индустрии   в 8️⃣ августа 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ года в Республике Беларусь. Производственный завод по выпуску молочной продукции Республики Беларусь ОАО «Поставский молочный завод», успешно прошел аудит на предмет соответствия стандартам халяль. По итогам анализа документации и аудита завода, Центром был вручен сертификат халяль. По числу сертифицированных Центром развития…

Подробнее

Центр Развития Халяль Индустрии снова в Республике Беларусь!!! 

Аудит

Вот уже год, как ЦРХИ сотрудничает с компаниями из Республики Беларусь. 9 августа 2018 года Центром развития халяль индустрии был проведен аудит в одном из крупных производственных предприятий по выпуску крахмала Республики Беларусь ОАО «Рогозницкий крахмальный завод», на предмет соответствия стандартам халяль. По итогам анализа документации и аудита завода, Центром был вручен сертификат халяль. По числу…

Подробнее

Проще и выгодно,но Незаконно!!!

Без рубрики

На сегодняшний день халяльная продукция становится очень актуальной. Учитывая тот факт, что халяль востребован как среди мусульманского так и не мусульманского населения, потенциал данного вида продукции в нашей стране и за ее пределами очень высок. Из-за своей востребованности “халяль” стал неким “брендом” и рекламным инструментом для бизнесменов. Как уже известно, для подтверждения соответствия продуктов питания…

Подробнее

Краситель Кармин Е120

Без рубрики

Во многих продуктах питания содержатся пищевые добавки, которые имеют животное происхождение и считаются запрещенным для мусульман. Одним из таких добавок является “Кармин”. Кармин(Е120) — это краситель которого получают из насекомых, точнее из тел самок кошенили. Его выращивают в Перу, в Америке и Канарских островах. Так как кармин имеет ярко пурпурный цвет, его в начале использовали…

Подробнее

Запретный Сыр!

Без рубрики

Вы можете спросить как сыр может быть харамным, если он изготавливается из молока. Сегодня изготовители умудряются добавлять в продукт все что возможно. К примеру, изготовитель ООО «Хохланд Руссланд» (не позиционирует себя как «Халяль») выпускает плавленый сыр «Ассорти» в составе которого содержится свиная ветчина и еще краситель кармин Е120 (Кармин — сомнительная пищевая добавка). Не прочитав…

Подробнее